Технология выращивания огурцов (на примере Гибрида Эколь F1)
При выращивании огурца во второй культуросмене важным моментом является выбор гибрида, который максимально удовлетворит потребности осеннего рынка и уменьшит риски при производстве. Главным параметром при выборе является, конечно, высокая урожайность, ведь именно от этого показателя в значительной мере зависит получение прибыли. Очень важной характеристикой при выборе гибрида является устойчивость к болезням, оптимальные условия для развития которых состоят осенью. Актуальными остаются такие параметры, как простота выращивания, сокращение затрат труда на уход за растениями (формирование, пасынкование), неприхотливость к уровням питания.
В последние годы фермеры стали отдавать предпочтение гибридам с высокой адаптивностью к стрессовым условиям. Растения таких гибридов не прекращают плодообразования при недостатке элементов питания, влаги, слишком высоких или низких температурах, перегрузке плодами и тому подобное. В таких случаях у гибридов с высокой адаптивностью к стрессовым условиям происходит саморегулирование налива и созревания плодов.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА ЭКОЛЬ F1
• Сильное растение генеративного типа.
• Имеет букетный тип цветения, формирует по 4-5 плодов в пазухе.
• Концентрированная отдача урожая.
• Плоды ярко-зеленого цвета, цилиндрической формы, часто холмистые, плотные, со стандартными параметрами: длина 8-12 см, диаметр 2,5-3,5 см, масса 90-110 г.
• Пригоден для сбора пикулей.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
• Высокая устойчивость к пероноспорозу и мучнистой росе.
• Прекрасно восстанавливается после стрессовых условий.
• В течение всего периода плодоношения формирует пасынки генеративного типа, которые сами завершают рост на уровне двух листьев, что значительно сокращает затраты труда при формировании и уходе за растениями.
• Благодаря коротким междоузлием дает возможность закладывать на 2-3 пазухи больше при выращивании на стандартной шпалере 1,8-2,0 м.
ПРИНЦИПИАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ
Выращивание и высадка рассады. В летне-осеннем обороте гибрид ЭКОЛЬ F1 можно выращивать не только рассадным способом, но и прямым высевом семян на постоянное место под шпалеру. Для выращивания рассады лучше применять кассеты на 40 отверстий с параметрами 68/68/78 мм или на 54 отверстия с параметрами 55/55/65 мм.
При выборе сроков сева или высадки рассады следует ориентироваться на желаемые сроки уборки урожая, учитывая, что начало плодоношения гибрида Эколь F1 осенью начинается через 35-40 суток от посева в зависимости от региона. Реализационные цены на продукцию в октябре-ноябре конечно будут выше, чем в сентябре. Но при этом следует понимать, что в октябре-ноябре искусственный обогрев обязательный, а уменьшение освещенности приведет к уменьшению урожайности.
Высаживать рассаду следует в фазе 3-х листьев. Такая рассада быстро укореняется и восстанавливает интенсивное развитие. Высадку лучше проводить во второй половине дня или в пасмурную погоду. Необходимо свести к минимуму увядание листьев после высадки, иначе на фоне сильного стресса, которое растения испытывают при пересадке, повышается вероятность заражения питиозными и фузариозными гнилями.
Эксплуатация теплиц во втором обороте требует четкого соблюдения системы защиты растений, ведь в них происходит накопление возбудителей и вредителей, остаются после весенне-летнего выращивания огурца или томата. В период от фазы 3-х листьев до начала плодоношения достаточно двух профилактических обработок фунгицидом Квадрис 250 SC * (0,05% раствор). Это уменьшит риск появления заболеваний в дальнейшем. За этот период растения также следует профилактически опрыскать 0,02% раствором препарата Фармайод. Такие обработки хорошо сдерживают проявление вирусов крапельной и огуречной мозаики, высокая вероятность заражения которыми появляется в летне-осеннем обороте при высоких температурах в августе-сентябре.
Очень важное значение имеет густота стояния растений. Этот элемент технологии напрямую зависит от генетических особенностей гибридов, прежде всего от ориентации листьев и их площади. С одной стороны, хорошая лиственность и большой размер листовых пластинок позволяют растениям при выращивании во втором обороте лучше использовать ограниченную освещенность и придают им преимущества в скороспелости и продуктивности. С другой стороны - слишком большие листовые пластинки создают дополнительное затенение, что приводит к замедлению налива плодов и преждевременного пожелтения нижних листьев, поэтому большинство гибридов во втором обороте рекомендуется выращивать при густоте 2,5 шт./1 м2. Гибрид Эколь F1 выгодно отличается от других гибридов сбалансированным развитием листового аппарата по высоте растения. Это очень важно, поскольку при букетном типе цветения чем лучше освещается главный стебель, тем больше завязей формируется в каждом узле и переходит в налив. Рекомендуемая густота стояния растений для гибрида Эколь F1 составляет 2,5-3 растения на 1 м2. Понятно, что это обеспечивает получение большего выхода продукции с единицы площади с минимальным риском поражения заболеваниями.
Формирование растений
Рекомендуется «ослепить» 6 нижних узлов растения, то есть удалить завязи в пазухах. Этот прием дает растению сформировать мощную корневую систему, а в дальнейшем обеспечит стабильную отдачу урожая. Растения быстрее растут, имеют одинаковую высоту и формируют мощный листовой аппарат, способный обеспечить продуктами фотосинтеза большое количество плодов высокого качества. У растений, которые отстают в росте, следует «ослепить» на два узла больше, чтобы оптимизировать темпы их роста и уровень плодовой нагрузки. Этот прием не приводит к снижению урожайности, он помогает растениям возобновить процесс нормального роста и развития. Только растение достигнет шпалеры, 3-5 нижних листьев обламывают для улучшения воздушного обмена. Побеги, что формируются ниже 30 см от шпалерной проволоки, необходимо удалять. Благодаря этому достигается равномерная загрузка плодами, которое дает возможность сформировать сильное растение. Прищипывать их не обязательно, у гибрида Эколь F1 они вершкуются после второго листа самостоятельно. Только растение достигнет шпалеры, надо сделать 2-3 оборота вокруг проволоки, спустить стебель на 2-3 листа вниз и защипать верхушку (рис. 1).
Чтобы обеспечить лучшую освещенность и нижние листья не так быстро желтели, можно удалить один листок, расположенный на обойной проволоке, нормировать завязи в пазухах листьев не надо.
У гибрида Эколь F1 очень хорошо происходит саморегулирование налива. В неблагоприятных или стрессовых условиях завязи не отпадают, а просто приостанавливают налив. После очередного сбора, когда выполненные плоды будут сорваны, остальные плоды восстановят развитие и достигнут стандартного размера и расцветки.
Питание растений
Своевременное обеспечение растений необходимыми элементами питания является ключевым залогом получения высокой урожайности. Схема питания растений гибрида Эколь F1 приведены в таблице. Также рекомендуется вносить магний путем внекорневых (листовых) подкормок в 0,15% -ный раствор нитрата магния от начала плодоношения до завершения сбора с интервалом 10-15 суток.
Схема питания и уровни ЕС при выращивании гибрида огурца Эколь F1 | ||
Виды удобрений | Расход удобрений по фазам развития растений, г (мл) на 1000 л воды | |
От 3-х листьев до формирования первых завязей (соотношение N: K 1: 1,1; ЕС = 1,5-1,8) | Массовое плодоношение (соотношение N: K 1: 1,4; ЕС = 2,0-2,2) | |
Бак «А» (3 раза в неделю) | ||
Нитрат кальция Ca(NO3)2 |
640 | 640 |
Нитрат калия KNO3 | 200 | 325 |
Нитрат амония NH4NO3 | 50 | 50 |
Бак «B» (3 раза в неделю) | ||
Нитрат калия KNO3 | 250 | 225 |
Сульфат магния MgSO4 | 420 | 420 |
Сульфат калия K2SО4 | - | 180 |
Монокалій фосфат KH2PO4 | 220 | 190 |
Бак «C» (3 раза в неделю) | ||
Азотная кислота HNO3 | 200 | 200 |
Защита растений от болезней
Чаще всего в летне-осеннем обороте растения огурца поражаются настоящей и ложной мучнистой росой, фузариозом, серой и белой гнилью.
Мучнистая роса (рис. 2) может возникнуть на любой фазе развития растений, но наибольший вред наносит в период цветения и плодоношения. Листья покрываются белым налетом, начинают увядать, при сильном развитии болезни темнеют и засыхают.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) (рис. 3) может поражать листья во всех фенологических фазах развития растений, особенно в период резких перепадов температур в конце августа - начале сентября. На верхней стороне листовых пластинок образуются буровато-желтые пятна с четко выраженными краями, как правило, ограничены жилками, четко отделяют зараженные ткани от здоровых. В дальнейшем пятна разрастаются, высыхают, становятся хрупкими и выпадают. С нижней стороны листьев на местах пятен заметно спороношение гриба в виде серо-фиолетового налета.
Наиболее интенсивно болезнь развивается при значительных колебаниях ночных и дневных температур, в пасмурную погоду, при высокой влажности воздуха и температуре 16-20 °С. Такие условия устанавливаются осенью, когда на пленке образуется обильный конденсат. Распространяются заболевания очень быстро, инкубационный период составляет 3-4 дня.
Против настоящей мучнистой росы и пероноспороза огурца компания «Сингента» предлагает эффективные на рынке СЗР Украины фунгициды: для профилактических обработок - Квадрис 250 SC * (0,05% раствор) 2, Ридомил Голд МЦ 68 WG (0,5% -й раствор) и Топаз 100 ЕС (0,1% раствор). При обнаружении первых признаков настоящей мучнистой росы для искоренения инфекции и предупреждения распространения высокоэффективным будет обработка 0,5% -ным раствором фунгицида на основе серы Тиовит Джет 80 WG.
Фузариоз (рис. 4) - грибковое заболевание, которое может поражать отдельные растения, распространяться очагово и проявляться в виде массового заболевания. Зарегистрированных против фузариоза фунгицидов не существует. Патоген располагается на корневой системе, прорастает в ней и поднимается вверх по ксилеме, закупоривая сосуды. Таким образом поступление воды в ткани растений сначала замедляется, а затем прекращается совсем. Значительно снижает риск поражения растений огурца фузариозом профилактическая качественная дезинфекция теплиц в межсезонье. Наиболее интенсивно заболевание развивается при значительных перепадах дневных и ночных температур и избыточной влажности в теплицах. Большинство пораженных фузариозом растений до цветения почти не отличаются от здоровых, а с момента формирования первых завязей начинают увядать. Первым признаком заболевания взрослых растений является потеря тургора верхушек в жаркое время в полдень. При быстром распространении болезни вянут сразу все растения. Главный корень постепенно буреет и отмирает. Боковые корешки частично или полностью отмирают. Напочвенные части стеблей размягчаются, трескаются и засыхают.
Белая гниль (рис. 5) может появляться на всех частях растений в любой фазе развития. В летне-осеннем обороте чаще всего развитие болезни начинается на стеблях в виде белого пушистого налета. Ткани ослизняются и становятся мягкими и водянистыми. Растения теряют тургор, увядают и погибают. Постепенно болезнь перемещается вверх и быстро передается на соседние растения, особенно при загущенных посадках, распространяется на плоды. Иногда даже здоровые на вид огурцы после уборки быстро загнивают, что свидетельствует о скрытой форме заражения белой гнилью.
Серая гниль (рис. 6) поражает стебли, листья, цветки и плоды. На пораженной поверхности происходит разрастание конидиального спороношения патогена в виде серого рыхлого налета. На стеблях локализация спороношений приходится, как правило, на участки, имеющие механические повреждения, которые являются «воротами» для проникновения инфекции. Особенно интенсивно заболевание развивается при повышенной влажности воздуха.
Повышение температуры в теплицах в прохладные, пасмурные и дождливые дни, своевременное проветривание, особенно утром, оптимизация поливов резко снижают развитие серой гнили и ее вредоносность.
Система защиты растений от гнилей предусматривает, прежде всего, выращивание гибридов с повышенной устойчивостью к патогенам, профилактические мероприятия по дезинфекции внутренних конструкций теплиц и почвы, проведения превентивных опрыскиваний системными фунгицидами. После обнаружения болезни прекратить его развитие практически невозможно, можно только замедлить распространение и снизить вредоносность.
Непревзойденным в борьбе с серой и белой гнилью огурцов является фунгицид компании «Сингента» Свитч 62,5 WG. Несмотря на то, что фунгицид проявляет высокий лечебный эффект, при обнаружении первых признаков заболеваний опрыскивание 0,15-0,20% -ным раствором этого препарата лучше проводить превентивно - для предотвращения заражения.
Защита растений от вредителей
К значительным потерям урожая в летне-осеннем обороте может привести развитие в теплицах тлей, паутинных клещей и белокрылки.
Тля (рис. 7). Кроме непосредственного повреждения листового аппарата могут переносить более 50 видов вирусов, поэтому являются особенно опасными вредителями. Во втором обороте в теплицах могут появляться на ранних фазах роста. Колонии тлей располагаются на нижней стороне листьев, одиночные особи могут случаться на стеблях, цветках, молодых завязях. Вредители высасывают из листьев сок, в результате чего последние сначала сморщиваются, затем желтеют и засыхают. Отличительной особенностью тлей является очень быстрое размножение и распространение. В одной колонии может быть до 2 тысяч самок, плодовитость каждой составляет 50-60 личинок, новые поколения регенерируются за 7-10 суток. Для уничтожения тлей на огурцах в теплицах компания «Сингента» рекомендует высокоэффективный инсектицид Актеллик 500 ЕС (0,20-0,25% -й раствор).
Паутинные клещи (рис. 8). Предупредить попадание в теплицу паутинных клещей очень сложно. Они переносятся на одежде людей, хорошо хранятся в теплицах в осенне-зимний период. Питаются клещи содержанием растительных клеток, что приводит к угнетению растений и изменений в их тканях. Сначала на листьях появляются светлые точки, похожие на булавочные уколы. Они хорошо заметны на верхней стороне листовой пластинки, а еще лучше - на свет. Затем точки желтеют, нижняя сторона поврежденных листьев покрывается тонким слоем паутины, верхний приобретает пятнисто-мраморный окрас, листья буреют и засыхают. При этом очень сильный вред причиняется верхнему молодому листу. При значительном заселении клещей резко снижается товарность плодов и общая урожайность.
Очень быстрое распространение вредителя обусловлено тем, что на растениях одновременно может развиваться 2-3, а иногда и 4 поколения. Поскольку период от откладывания яиц к выходу взрослой особи составляет в теплицах 10-14 суток, то в присутствии нескольких поколений клеща создается впечатление непрерывного конвейера вредителя, численность которого значительно увеличивается ежедневно и очень быстро распространяется по всей площади.
Для эффективной борьбы с паутинным клещом следует, прежде всего, выполнять все профилактические меры - после последнего сбора урожая немедленно удалять все растения из теплиц, высушивать их и сжигать. Внутри теплицы следует проводить профилактические обработки рекомендованными химическими средствами. При обнаружении вредителей в период вегетации необходимо опрыскивать растения 0,05-0,1% -м раствором акарицида Вертимек 018, к.э.
Тепличная белокрылка. Очень распространенный вредитель в теплицах, наносит значительный вред растениям огурца. Переносит до 50 видов вирусов, среди которых особенно опасны желтая мозаика, курчавость. Мелкие имаго длиной 1-1,4 мм заселяются на нижней стороне листьев, откладывают яйца, из которых через неделю образуются личинки.
Для своего роста белокрылки требуют много аминокислот и высасывают большое количество растительных соков. Этот сок содержит избыток сахаров, выделяемых в виде сладкой пади (медвьяной росы) на верхнюю сторону расположенных ниже листьев, на которых появляется блестящий налет (собственно медвьяная роса), а в дальнейшем развиваются головневые грибы. Поверхность листьев становится сначала белой, а затем чернеет. Вредоносность заключается не только в высасывании растительных соков имаго и личинками, а в значительной мере в развитии головневых грибов, покрывающие поверхность листьев, в результате чего резко снижаются интенсивность дыхания и продуктивность фотосинтеза. Для эффективной защиты огурцов от белокрылки особое внимание следует уделять проведению профилактических мероприятий - дезинфекции теплиц и уничтожению сорняков вокруг них. Не следует размещать теплицы рядом с плодовыми и декоративными деревьями, которые привлекают белокрылку.
Средства защиты огурцов от болезней и вредителей в теплицах от компании «Сингента» приведены в таблице.
* Выявлена высокая эффективность фунгицида при проведении научных исследований, результаты испытаны в фермерских хозяйствах.
Информация предоставлена компанией "Syngenta"